Series #19: Nâng tầm ẩm thực thành nghệ thuật tại Culinary Arts Academy | Du học Thụy Sỹ | Quản trị khách sạn | G'Connect Hospitality Education

ĐỊA ĐIỂM

Tìm hiểu thông tin về hội thảo sắp tới

  • 28 Tháng Mười 1:00 chiều - 5:30 chiều
  • Khách sạn Park Hyatt Saigon
  • Số 2 Công Trường Lam Sơn, Q.1, Hồ Chí Minh

ĐĂNG KÝ NGAY

Series #19: Nâng tầm ẩm thực thành nghệ thuật tại Culinary Arts Academy

Nếu thực sự yêu thích “phép màu trong căn bếp” và muốn tạo dựng một sự nghiệp xán lạn trong ngành này, hãy tham khảo các chương trình học tại học viện nghệ thuật ẩm thực Culinary Arts Academy của Thụy S – đất nước không chỉ là cái nôi của ngành du lịch khách sạn mà còn thực sự là mảnh đất với nền ẩm thực đa dạng và độc đáo.

Du lịch thế giới liên tục tăng trưởng bền vững. Theo thống kê từ Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO) đây là năm thứ 9 liên tiếp du lịch thế giới tăng trưởng đều đặn kể từ sau cuộc suy thoái toàn cầu năm 2009. Tín hiệu đáng mừng này tạo đà phát triển cho nhiều lĩnh vực như lữ hành, lưu trú và ẩm thực. Trong đó, ngành ẩm thực đang dần nổi lên như một xu thế tất yếu đem đến nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn.

Nếu thực sự yêu thích “phép màu trong căn bếp” và muốn tạo dựng một sự nghiệp xán lạn trong ngành này, hãy tham khảo các chương trình học tại học viện nghệ thuật ẩm thực Culinary Arts Academy (CAA) của Thụy Sỹ – đất nước không chỉ là cái nôi của ngành du lịch khách sạn mà còn thực sự là mảnh đất với nền ẩm thực đa dạng và độc đáo.

Hãy đăng ký ngay để trở thành một trong 30 thí sinh của SWISS Taste trực tiếp tham gia cuộc thi nấu ăn đặc trưng Thụy Sỹ. Sự kiện chắc chắn sẽ đem đến những trải nghiệm thú vị và khơi nguồn cảm hứng cho các bạn trẻ yêu thích nghệ thuật ẩm thực và mong muốn theo đuổi sự nghiệp trong lĩnh vực này.

Chương trình do Học viện Culinary Arts Academy và G’Connect Hospitality Education kết hợp tổ chức:

seg 28.10.2018_2

Khách mời đặc biệt:

Ông Christian Schiering – Chuyên gia bếp Âu / Đại diện Học viện Culinary Arts Academy

Đặc biệt hơn nữa, CAA sẽ xét tuyển những suất Học bổng hấp dẫn cho các bạn học sinh, sinh viên có phụ huynh đang kinh doanh hoặc đang công tác trong lĩnh vực Khách sạn, Du lịch & Ẩm thực  có giá trị tương đương 15% học phí khi theo học tại CAA.

DK NGAY

Culinary Arts Academy (CAA) trực thuộc tập đoàn giáo dục hàng đầu SEG, sở hữu vị trí lý tưởng thuộc khu vực nói tiếng Đức và tiếng Pháp của Thụy Sỹ, mang đến cơ hội trải nghiệm sự giao thoa văn hóa cũng như ẩm thực đặc sắc. Hơn nữa, Thụy Sỹ còn nổi tiếng với ngành du lịch và khách sạn phát triển hàng đầu thế giới. Vì thế, ngành Quản trị ẩm thực cũng được thừa hưởng nhiều lợi thế như cơ sở vật chất tiện nghi hay dễ dàng đón đầu xu hướng ẩm thực.

Ngay từ tên gọi, nhà trường đã thể hiện rất rõ định hướng của mình là mang đến những chương trình đào tạo giúp học viên đạt đến trình độ nghệ thuật trong ngành ẩm thực. Tại CAA học viên không chỉ được học cách chinh phục những món ăn mà còn phải làm chủ nghệ thuật nấu nướng đỉnh cao. Lịch sử, triết lý và sự độc đáo của mỗi nền ẩm thực cũng được giảng viên chú trọng chia sẻ nhằm mang đến nền tảng kiến thức vững chắc và sự nhạy bén để học viên có thể chủ động bắt kịp những xu hướng phát triển của nền ẩm thực đương đại.

CAA_2018 (1)Culinary Art Academy – Nơi nâng tầm ẩm thực thành nghệ thuật

Ban đầu, khi nghĩ đến nghề này, phần lớn mọi người chỉ hình dung đến vị trí của một đầu bếp thì khi theo học, trên thực tế Culinary Arts Academy đem đến cho sinh viên nhiều lựa chọn rộng hơn như quản lý hay kinh doanh chuyên biệt trong ngành Ẩm thực. Bởi bên cạnh những kỹ thuật nấu nướng, học viên còn được trau dồi những kỹ năng cần thiết để vận hành một khu bếp kiểu châu Âu, một chuỗi nhà hàng, chuỗi cung ứng thực phẩm hay thậm chí là chuyên gia về dinh dưỡng.

SEG_IRF (45)Culinary Arts Academy lại mở ra nhiều lựa chọn nghề nghiệp trong ngành ẩm thực

Rất nhiều cựu sinh viên của CAA giờ đây đang làm quản lý cấp cao trong ngành ẩm thực tại những khách sạn và công ty lớn trên thế giới hoặc tự điều hành những nhà hàng của riêng mình. Trong số đó, có những nhà hàng nổi bật giành được sao vàng Michelin (tiêu chuẩn thẩm định chất lượng nhà hàng uy tín nhất thế giới)

Để có được chất lượng nhân sự đầu ra như vậy, phải kể đến những điều kiện học tập lý tưởng mà CAA dành cho học viên của mình như lớp học quy mô nhỏ tập trung vào đặc thù từng cá nhân, cơ sở vật chất tiện nghi và chương trình thực tập trả lương mang đến cơ hội tích lũy kinh nghiệm tuyệt vời.

Anh Nguyễn Minh Hiển – cựu sinh viên của trường, nay là chủ của tiệm bánh xinh xắn Le Petit Roland ở TP. HCM – chia sẻ: “CAA rất chú trọng thực hành. Một lớp chỉ có 12 người, mỗi nhóm 2 người và mọi người tương tác rất nhịp nhàng với nhau.” Số lượng học viên được duy trì với số lượng ít như vậy nhằm đảm bảo mỗi sinh viên đều được hướng dẫn riêng, cá nhân hóa theo mong muốn và thế mạnh của mình.

CAA_2018 (3)Số lượng học viên được duy trì với số lượng ít như vậy nhằm đảm bảo mỗi sinh viên đều được hướng dẫn riêng
cá nhân hóa theo mong muốn và thế mạnh của mình.

Giảng viên đứng lớp đều là thành viên của các tổ chức chuyên nghiệp như Hiệp hội Đầu bếp WACS và Chaine des Rotisseurs. Việc được theo học những người thầy có chuyên môn cao và kinh nghiệm phong phú như vậy kết hợp cùng thời gian thực tập 12 tháng quý giá ở các nhà hàng, khách sạn 4 và 5 sao ở Thụy Sỹ và trên toàn thế giới có liên kết với CAA mang lại trải nghiệm thực tế hữu ích và truyền cảm hứng cho mỗi sinh viên theo học. Đây chính là chìa khóa khiến tỉ lệ sinh viên ra trường lựa chọn được công việc và vị trí phù hợp với mình nhanh chóng đến vậy.

G’Connect Hospitality Education là Trung tâm cung cấp dịch vụ Tư vấn hướng nghiệp/Du học chuyên biệt trong lĩnh vực Quản trị Khách sạn, Du lịch & Sự kiện. Với đội ngũ nhân viên không chỉ am hiểu về các chương trình đào tạo, thủ tục nhập học, xin thị thực (visa), mà còn được bổ sung kiến thức trong lĩnh vực Khách sạn và Du lịch để có thể đưa ra những lời khuyên thiết thực nhất cho các bạn sinh viên Việt Nam. Bên cạnh đó, với mong muốn đem đến cho sinh viên sự chuẩn bị thiết thực nhất, G’Connect Hospitality Education sẽ cung cấp cho bạn:

• Chương trình chuẩn bị du học ngành Khách sạn, Du lịch & Sự kiện

• Khóa học Pha chế cà phê (Barista) / pha chế thức uống (Bartender)

G’Connect Hospitality Education – VP Đại diện Học viện CAA tại Việt Nam

TP.HCM: 6b Tú Xương, Phường 7, Quận 3 | Hà Nội: 30 Phan Đình Phùng, Quận Ba Đình

Tổng đài miễn phí: 1800 6710 | Hotline: 0913 839 963 (Cô Thùy)

Email: info@gconnect.edu.vn | Web: gconnect.edu.vn

BÌNH LUẬN