
TẶNG KHÓA BARISTA KHI ĐĂNG KÝ DU HỌC (*)
Với mong muốn không chỉ đồng hành mà còn mang đến sự hỗ trợ thiết thực cho học sinh/sinh viên trên hành trình xây dựng sự nghiệp trong ngành Quản trị dịch vụ khách hàng (Hospitality), G’Connect Hospitality Education gửi đến bạn ưu đãi đặc biệt. Đây sẽ là bước chuẩn bị hữu ích, giúp bạn trang bị kỹ năng thực tiễn và tự tin hơn khi đi du học.
Dẫn dắt trực tiếp từ Trainer Hoàng Khải
(*) Áp dụng có điều kiện
Những trải nghiệm và kiến thức bạn sẽ có sau khóa học
✅ Trang bị kiến thức nền tảng về Espresso và các món nước nền Espresso.
✅ Thực hành pha chế trên máy chuyên dụng, tạo hình Latte Art cơ bản: Trái tim, Rosetta.
✅ Trực tiếp thực hành theo công thức chuẩn dưới sự hướng dẫn của chuyên gia.
✅ Giới hạn 15 học viên/lớp để tối ưu hiệu quả giảng dạy và tương tác.

Trainer Hoàng Khải — Founder & General Manager tại Âme Café & Brunch:
Với hơn 10 năm kinh nghiệm điều hành doanh nghiệp, cùng nhiều năm nghiên cứu và trực tiếp vận hành Âme Café & Brunch, Anh Hoàng Khải mang đến góc nhìn thực tế và sâu sắc trong lĩnh vực cà phê. Anh sẽ trực tiếp:
- Đào tạo kỹ thuật pha chế từ cơ bản đến nâng cao
- Hướng dẫn hiệu chỉnh chiết xuất Espresso và kỹ thuật Latte Art
- Hướng dẫn pha chế theo công thức tiêu chuẩn
Với cách chia sẻ dễ hiểu, gần gũi và xuất phát từ trải nghiệm thực tế, Anh Hoàng Khải đã giúp nhiều Barista tại Âme Café & Brunch hình thành nền tảng vững chắc để theo đuổi con đường chuyên nghiệp trong ngành cà phê.
Nội dung khóa học Barista (6 buổi)
Thông qua 5 buổi học thực tiễn, mỗi buổi gồm 30 phút lý thuyết + 60 phút thực hành, cùng 1 buổi kiểm tra cuối khóa, học viên sẽ “Vững kiến thức – Thạo kỹ năng” pha chế các món cà phê chuẩn Barista như: Cappuccino (nóng/đá), Latte (nóng/đá), Cà phê sữa (nóng/đá), Espresso (nóng/đá), Americano (nóng/đá), Flat White, Cortado và Long Black.
Ngày 1: Kiến thức nền tảng về cà phê (Lý thuyết 30' + Thực hành 90')
- Hiểu được các đặc điểm hương vị của Espresso
- Nhận biết sự khác biệt giữa các loại hạt
Ngày 2: Kiến thức Espresso cơ bản (Lý thuyết 30' + Thực hành 90')
- Học cách tạo bọt sữa mịn và đạt kết cấu chuẩn
- Kiểm soát nhiệt độ sữa để đảm bảo hương vị tốt nhất
Ngày 3: Kiến thức về cà phê Ý cơ bản (Lý thuyết 30' + Thực hành 90')
- Thành thạo kỹ năng rót sữa để tạo Latte Art cơ bản
- Luyện tập các mẫu vẽ đơn giản như trái tim, rosetta
Ngày 4: Quy trình chiết xuất cà phê (Lý thuyết 30' + Thực hành 90')
- Ứng dụng kiến thức về cà phê và sữa để tạo ra thức uống đạt tiêu chuẩn
- Hiểu cách kết hợp nguyên liệu để tạo ra hương vị cân bằng
Ngày 5: Kiến thức về Cappucino và Latte Art (Kiểm tra thực hành 120')
- Đánh giá tổng hợp kỹ năng pha chế và thử nếm cà phê
- Kiểm tra khả năng kiểm soát quy trình, tốc độ làm việc và chất lượng sản phẩm
Ngày 6: Kiểm tra cuối khoá
- Tổng kiểm tra để đảm bảo “Vững kiến thức – Thạo kỹ năng”